蒜臺怎么腌制好吃
雞一般煮多長時間最好篇一
1、新鮮蒜薹一把，大約半斤左右，掐頭去尾
2、取中間比較鮮嫩的部分切2里面的小段用來腌制，其余比較老硬的部分可以炒菜用，不講究也可以一起腌了，鹽多半小勺4克左右，花椒1小勺十幾粒
3、保鮮盒裝入切好的蒜薹加鹽和花椒腌制30分鐘，用鹽去除蒜薹中的水分；取一干凈的碗，加入生抽50克、陳醋50克、香油10克、油潑辣子2小勺，不吃辣可以不加油潑辣子，把上述調(diào)料兌成碗汁
4、把腌好的蒜薹，取一部分放入碗汁中腌制2小時以上即可食用，蒜薹一次不要加完，加到蒜薹沒過碗汁兒即可，這次吃完了再把用鹽腌好的蒜薹添到碗汁兒里進去腌制入味，經(jīng)過鹽腌制后蒜薹水分喪失，再次經(jīng)過碗汁腌制吸收調(diào)料入味，吃不完注意放入冰箱冷藏保存
雞一般煮多長時間最好篇二
1、蒜薹一把洗凈后控干水分
2、掐尖后切成大段
3、再分切成寸段
4、將蒜薹放入一個容量稍大的碗中
5、放入所有調(diào)味料，蓋上保鮮膜腌制2-3天就可以吃啦~
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