怎么做好吃的動物餅干
怎么做好吃的動物餅干？大家會做動物餅干嗎？以下是小編為大家整理好的動物餅干做法，歡迎大家參考學習哦！
動物餅干做法
1.食材
2.黃油和白糖放在一起，用電動打蛋器打發(fā)
3.蛋液分四次加入打發(fā)的黃油中，打發(fā)
4.倒入面粉
5.活成面團
6.餅干磨具
7.取一塊面團，搟成薄餅，用磨具壓出，連接部分沾一點水，增加粘性
8.奶牛餅干
9.動物表情，可以用磨具壓海苔做出
10.松鼠餅干
11.放入烤箱，上下火，190度烤十分鐘，轉(zhuǎn)150度烤十分鐘，轉(zhuǎn)70度烤15分鐘
12.OK
13.小熊
14.心形
小貼士
黃油一定要打發(fā)，每個烤箱的溫度和時間略有不同，看餅干顏色掌握時間。面粉活成團，如果覺得干，就加入一些牛奶
黃油動物餅干的做法步驟
1準備食材：面粉250g，黃油140g，糖粉60g(喜歡甜的人可以多加點，因為我送的小寶寶牙齒掉光光，所以只給搞了個微甜)，雞蛋1個。（可以加20g奶粉會更有奶香味，今天沒有準備就不加了）
2將糖粉加入溶解的黃油中，攪拌均勻
3將雞蛋放入加了糖粉的黃油中，并且攪拌均勻
4將攪拌好的黃油加入面粉中，使勁揉
5揉成光滑的一團
6裝入保鮮袋，冷藏半小時
7拿出來后，用搟面杖把面團搟成硬幣厚薄，并用模具刻出自己想要的形狀
8烤箱預熱170度，烤盤墊油布或者油紙（也可以不墊），放順序放好，然后放入烤箱上下烘烤10分鐘左右（這個很容易烤焦，多盯著烤箱就是了）
9出爐，晾涼即可
小竅門
1、面團冷藏后，更容易搟，不太會粘。如果還是有點粘，底下撒些許的面粉即可
2、主要是烘烤的時間，等到了7分鐘左右后，基本就盯著烤箱吧，稍微有點微黃，即可拿出來，不然過了半分鐘都會焦
3、一盤放進去的餅干不可能同時都微黃，我采取的辦法是，有幾塊微黃了先拿出來晾，其余的繼續(xù)烤。不然等全都烤好，有幾塊已經(jīng)焦得不行了
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