楊桃怎么做最好吃
引導(dǎo)語(yǔ)：相信很多小伙伴對(duì)楊桃都不陌生，那么楊桃怎么做最好吃？接下來(lái)是小編為你帶來(lái)收集整理的文章，歡迎閱讀!
吃法一：直接食用
清洗干凈，然后用刀削掉五(或六)個(gè)硬邊，注意只需要削掉較薄的硬邊即可，然后用刀切成薄薄的五角星片，就可以食用了。如果覺(jué)得楊桃太澀或者太酸，沾上一些紅糖，會(huì)使楊桃更加美味。
吃法二：蛋奶燉楊桃
雞蛋和牛奶都有很好的美容功效，加上楊桃也是非常富有營(yíng)養(yǎng)的，所以這款燉品很適合護(hù)膚養(yǎng)顏，熬夜的人就要多吃啦，做法也不會(huì)很復(fù)雜。
材料：楊桃1個(gè)去硬邊去核切小塊，雞蛋2只，牛奶250ml，糖隨自己口味添加。
制作方法：
(1)把楊桃塊、牛奶、糖放鍋里用小火煮至糖溶熄火，攤涼，放楊桃同煮是為了令奶湯有楊桃的香味。
(2)濾出奶液，往奶液加入打散的雞蛋，拌勻，過(guò)篩濾去泡沫及打不散的蛋白
(3)加入楊桃塊，蓋碟用大火蒸至凝固，這樣，一碗色香味俱全的蛋奶燉楊桃就做好啦
吃法三：酸甜楊桃湯
材料：楊桃 2個(gè) 糖
制作方法：
(1)楊桃洗凈
(2)把楊桃邊角上有點(diǎn)爛的切掉
(3)把處理好的楊桃切片備用
(4) 把楊桃片放入鍋里，注入清水煮15分鐘
(5) 出鍋時(shí)放入糖即可
吃法四：楊桃煲瘦肉
楊桃季節(jié)又來(lái)了，楊桃煲湯清潤(rùn)肺腑，在外油膩吃多了，清淡的潤(rùn)肺的湯水更適合。
楊桃中含有較豐富的糖類(lèi)、檸檬酸、蘋(píng)果酸、草酸、果糖等有機(jī)酸和維生素B、c 胡蘿卜素、等成分有生津利尿、解酒毒，對(duì)口腔潰瘍、咽喉炎癥、風(fēng)火牙痛等均有治療作用。
生吃 煮食均可，但楊桃性寒 腸胃虛寒 糖尿病患還是少吃為佳 痰白多的人也應(yīng)該少吃或不吃。
材料：楊桃 選比較青色的(不要太熟的)，楊桃1～2個(gè) 瘦肉 姜
制作方法：
(1)瘦肉切厚塊，姜切片
(2)楊桃橫切星形
(3)砂鍋里放適量清水，放入瘦肉，楊桃，姜片大火煲
(4)大火煲開(kāi)該小火煲
(5)煲45分鐘左右即可，放適量鹽調(diào)味
吃法五：海星楊桃燉瘦肉湯
海星，人們習(xí)慣用它來(lái)食療治療慢性咽炎，對(duì)咽喉不舒服，也有一定的功效。楊桃也是好東西，楊桃不僅是水果，它的藥用價(jià)值也很大，具有清熱解毒、消滯利咽、通便等功效，它含有多種營(yíng)養(yǎng)成分，并有大量揮發(fā)性成分，可消除咽喉炎癥和口腔潰瘍，防治風(fēng)火牙痛。
用海星和楊桃一起燉湯，可以消除咽喉炎癥和口腔潰瘍，和胃安神，是個(gè)不錯(cuò)的食療湯水。
材料：海星兩只，楊桃兩個(gè)，南北杏，紅棗，枸杞子，鹽，姜片，鹽適量。
制作方法：
(1)將海星用水泡一會(huì)，刷洗干凈
(2)楊桃，瘦肉切大塊
(3)將所有材料入鍋加水燒開(kāi)，文火燉兩小時(shí)加鹽調(diào)味
吃法六：酸楊桃炒牛肉的做法
牛里脊肉300克 酸楊桃1個(gè) 泡紅椒2個(gè) 食鹽2克 姜3克 蒜5克 生抽5克 蠔油3克 淀粉5克 植物油20克 白糖5克 白胡椒粉1克
制作方法：
(1)牛肉洗凈，順著橫紋切成薄片，放入料理碗中，加入鹽、生抽、蠔油、白糖、白胡椒粉和姜絲抓勻
(2)再加入淀粉拌勻，牛肉的吃水性很強(qiáng)，腌制的時(shí)候就要加水?dāng)嚢瑁钡矫恳黄Ｈ舛汲燥柫怂荩瑵?rùn)潤(rùn)的，這樣炒出來(lái)的牛肉就水嫩啦
(3)牛肉處理好后，把泡紅椒切成椒圈，酸楊桃也切成五角星開(kāi)關(guān);鍋燒熱倒植物油，中火燒至略微起煙，倒入泡紅椒和蒜蓉爆出香氣
(4)倒入牛肉，快速劃散，翻炒至變色，倒入酸楊桃片，迅速翻炒均勻即可。
溫馨提示：
需要注意的是，楊桃性稍寒故過(guò)量食用易使導(dǎo)致脾胃濕寒，有礙食欲及消化吸收。所以，無(wú)論食生果或飲汁，最好不要冰涼及加冰飲食
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