臘肉的做法
導語：熏好的臘肉，表里一致，煮熟切成片，透明發亮，色澤鮮艷，黃里透紅，吃起來味道醇香，肥不膩口，瘦不塞牙，不僅風味獨特，而且具有開胃、去寒、消食等功能。下面一起來跟小編學習臘肉的做法吧。
臘肉的做法
食材：
主料:臘肉200g
輔料:油適量，鹽適量，大蔥適量，花菜適量，辣椒適量
做法：
1.菜花也洗凈,切適量大小
2.臘肉切片
3.燒開水,下菜花焯熟瀝干
4.大蔥切斷
5.鍋中倒入少許油把臘肉放入煎，把臘肉內的油脂煎出來后盛起來
6.留底油下大蔥和辣椒煸炒
7.下菜花一起炒勻，調入適量鹽
8.最后下入臘肉炒均即可
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