焦糖瑪奇朵的做法
導(dǎo)語(yǔ)：焦糖瑪奇朵其特點(diǎn)是在一杯飲品里可以喝到三種不同的口味，代表“甜蜜的印記”，焦糖的香甜味道，奶泡的輕柔，中和了意式濃縮咖啡的苦味。那么它的做法是什么呢，下面一起跟小編學(xué)習(xí)吧。
焦糖瑪奇朵的做法
食材：
主料:細(xì)砂糖40g,淡奶油100g,黑咖啡70ml,牛奶70ml,焦糖漿2大勺
輔料:水1大勺,花袋1個(gè)
做法：
1.焦糖漿：糖加水小火煮至焦糖色，煮的'過(guò)程中不要攪拌，顏色發(fā)黃后就關(guān)火;
2.用余溫上色，然后緩緩倒入溫?zé)岬牡逃停叺惯吙焖贁嚢璋鑴蚣闯山固菨{。
3.焦糖瑪奇朵：咖啡杯中加入一勺焦糖漿，倒入黑咖啡攪勻;
4.牛奶加熱到溫?zé)幔么蚺萜鞔虺鼍d密的奶泡，用湯勺撈出鋪滿杯子;
5.將一勺焦糖漿放入一次性裱花袋，剪細(xì)小口，在奶泡上擠上花紋即可。
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