木瓜沙拉怎么做
導(dǎo)語：木瓜是女性最愛吃的水果之一，因?yàn)樗坏诟泻?，而且常吃木瓜還有助于豐胸，所以木瓜備受人們的追捧。可是單純吃木瓜總是會(huì)吃膩，很多朋友就會(huì)問青木瓜可以做成沙拉嗎?其實(shí)青木瓜是能夠做成沙拉的，而且青木瓜沙拉做法也是非常簡單好學(xué)的。
木瓜沙拉怎么做
材料
青木瓜1個(gè)，蝦200克，小米椒5-6個(gè)，檸檬1個(gè)，鹽2克，白糖10克，魚露5克，蒜蓉適量
做法
1.準(zhǔn)備青木瓜一個(gè)，鮮蝦十只，小米椒3-5個(gè)。
2.將青瓜去皮，用刨絲器刨絲。
3.刨好的青瓜絲要用淡鹽水泡上十分鐘，這樣是為了去更好地除青木瓜的澀味。
4.鍋里燒水，水開后，將鮮蝦放入鍋中煮熟，晾涼后去蝦頭剝殼，取蝦仁。
5.取一個(gè)小碗，除檸檬之外，將其他配料中混合在一起，再將檸檬切成混合在一起，再將檸檬切成兩半，將其中一半擠汁入配料碗中，拌勻，余下一半再切成四瓣，備用。
6.撈起木瓜絲，瀝干，與調(diào)味汁，切好的檸檬一起混合，拌勻，放入冰箱中腌上兩小時(shí)，使木瓜充分吸收酸辣味，即可。
小訣竅
現(xiàn)在正是青木瓜的季，挑選青木瓜時(shí)一定要選擇頭小尾大的'那種，表皮要求非常光滑，顏色不能太綠，也不能太青，透著光亮的最好。
傳統(tǒng)的青木瓜沙拉還要放生豇豆，和炒香的花生米、小番茄，但自己在家里做就不要太講究啦，取味即可。
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