沙拉海鮮怎么做
導語：蒸海鮮，以最簡單的烹飪方式，呈現海鮮最美味的鮮甜，下面跟著小編了解一下沙拉海鮮怎么做吧。
難度：切墩(初級)時間：10-30分鐘
主料
丘比沙拉汁姜香口味適量 丘比沙拉汁芥末口味適量
丘比沙拉汁海鮮沙拉口味適量 螃蟹2只
鮑魚6只 牡蠣2只
鮮蝦10只 皮皮蝦12只
花蛤400g 白蛤400g
蟶子300g 姜片少許
料酒少許
蒸海鮮-的做法步驟
1. 準備食材。
2. 將花蛤、白蛤、蟶子用淡鹽水浸泡1小時吐沙，洗凈后控干水份。
3. 將鮮蝦洗凈，加少許料酒腌制片刻。
4. 皮皮蝦沖洗干凈。
5. 鮑魚處理干凈。
6. 牡蠣洗凈，先不用打開殼。
7. 螃蟹洗凈，先不用解繩，避免螃蟹逃跑。
8. 將所有處理好的海鮮放入大盤，加幾個姜片。
9. 放入蒸箱，蒸15分鐘即可。
10. 將丘比沙拉汁芥末口味搖勻，倒入蘸碟。
11. 將丘比沙拉汁姜香口味搖勻，倒入蘸碟。
12. 將丘比沙拉汁海鮮沙拉口味搖勻，倒入蘸碟。
13. 準備好三種丘比沙拉汁，就可以蘸食蒸好的海鮮啦。
14. 沒有海鮮的秋天是不完整的!~
小貼士
蒸箱的容量大，如果沒有蒸箱也可用蒸鍋代替，開鍋后，15-20分鐘即可。