韓式土豆泥的做法
導語：不少人每天都在吃中國傳統的菜系，久而久之就會吃膩，在這種情況下，你必須想一些有效的方法解決這個問題，比如多學習一下外國菜的做法等都是可以的，那么韓式土豆泥的做法是什么呢?和中國菜有一些細小的差別，但是味道上有很大的區別，接下來讓我們一起來了解一下韓式土豆泥的做法。
韓式土豆泥的做法
一，韓國土豆泥制作方法：
1 土豆切丁，用微波爐或蒸鍋蒸熟，10-15分鐘
2. 紅蘿卜切碎末，青瓜拔皮切碎末!
3. 熟雞蛋的蛋黃捏碎，蛋白切碎末!
4. 蒸好的土豆打碎，要打很碎噢!
5. 放入青瓜皮碎末，紅蘿卜碎末，雞蛋，再加白糖，沙拉醬，糖稀或酸奶，拌勻就可以了!
6. 看個人口味，喜歡甜的就放多點糖，不喜歡甜的放鹽也是可以的噢!
二，其它做法
第一種做法：
1 土豆350克、切片，黃油15克提前拿出來解凍
2土豆上鍋蒸20分鐘，取出后趁熱加入黃油
3 土豆上鍋蒸20分鐘，取出后趁熱加入黃油
4 將碾碎的土豆放在細網的漏勺里，用小勺子按壓土豆泥
5 將碾碎的土豆放在細網的漏勺里，用小勺子按壓土豆泥
6 過篩的土豆泥會變得細膩柔軟，這樣處理過的土豆泥口感沙沙的特別好
7 過篩的土豆泥會變得細膩柔軟，這樣處理過的土豆泥口感沙沙的特別好
8 將淡奶油和細砂糖攪拌進土豆泥里
9 將做好的土豆泥裝入裱花袋，然后擠在薯片上。如果家里沒有裱花袋直接涂抹在薯片上也可以。只是裱花袋擠出來的形狀好看些。建議大家做好馬上吃，以為稍微放一會，薯片就不那么脆了
第二種做法：
材料
土豆，鹽，黃油，胡椒粉，水
做法
1.先將土豆洗凈，連皮一起煮，能用筷子扎透就是熟了。
2.把土豆放在冷水里浸一下，待土豆涼后把皮剝掉。
3.把土豆搗散，加些鹽調味拌勻。
4.接下來做調味汁，熱鍋化黃油，用黃油是為了味道更香，不過我選了熱量較低的'植物黃油。油化后炒香胡椒粉，加一些水，煮開后用鹽調味，最后勾芡。
5.把芡汁倒在土豆泥上就完成了!
小訣竅
用黑胡椒粉也可以，但我覺得這種胡椒粒味道更濃郁。
以上從各方面介紹了韓式土豆泥的做法，我們可以看出雖然它的制作方法有些復雜，但是只要我們按照正確的方法一步一步的進行，那么很多事情就會變得簡單，當然我們的努力也不會白費，圓滿的結果才是我們真正需要的，我們也會因此而變得開心。
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