餅的通俗做法大全
餅的做法非常的多，有簡單的做法也有復雜的做法，那么通俗的做法你知道它是怎么做的嗎，以下是小編收集的它的通俗做法大全，大家可以學習下哦。
黃金糯米煎餅：
用料：
糯米150克，面粉250克，雞蛋一個，火腿腸一條（重約40克），蔥、姜各適量；
做法：
一、準備工作：
糯米放入電飯鍋內，加入適量的水煮熟成糯米飯，舀出晾涼；火腿腸切成小丁，蔥切花，生姜切成末。
二、和面：
雞蛋打入面粉中，用筷子將其稍稍攪拌，再加入適量的溫水，揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜餳20分鐘。
三、炒糯米飯：
1、熱鍋放油，下入姜末與火腿腸丁，稍炒幾下
2、下入糯米飯炒勻；
3、加入適量的鹽，放入蔥花，炒勻后舀出待用
四、做面餅啦：
1、餳好的面團揉搓成長條，分成小劑子，將小劑子稍稍揉圓
2、將揉圓的小劑子用手按扁，再用搟面杖搟成薄片（厚度比餃子皮稍厚一些）
3、將炒好的糯米飯放在面皮上，將面皮對折包好，邊緣捏緊，再將兩個角捏在一起
4、平底鍋內放油，放入面餅，小火將其煎至兩面金黃即可、
洋蔥火腿煎餅：
用料：
洋蔥約40克，火腿腸一條（重40克），面粉100克，雞蛋2個，水40毫升
做法：
1、洋蔥與火腿腸均切碎成末，雞蛋打散成蛋液
2、將面粉篩入蛋液中，用筷子將其攪拌成較硬的糊狀
3、再加入約40毫升水，一邊加水一邊攪拌，將其攪拌成均勻的面糊（用勺子舀起面糊往下倒，面糊呈一條不間斷的線時為佳）
4、放入洋蔥與火腿腸末，加入適量的鹽，攪拌均勻
5、平底鍋內放油，倒入攪拌好的面糊，用勺子將面糊弄平整，蓋上鍋蓋，小火煎黃一面后翻面，最后煎至兩黃金黃中間熟透后取出切塊即可。
香煎芋頭蛋餅：
材料：
芋頭100克，雞蛋3個，面粉50克，火腿腸1條，蔥、姜、芝麻油（沒有也可）各少許；
做法：
1、先將芋頭去皮切成細絲，火腿腸切成粒，姜切絲，蔥切花；
2、將切成細絲的芋頭放入微波爐中高火三分鐘轉熟（或用蒸鍋蒸熟）；
3、雞蛋打入碗中，加入面粉攪拌成蛋糊，將姜絲、蔥花、火腿粒、熟的芋頭絲放入蛋糊中，加入適量的鹽、芝麻油充分地攪拌均勻；
4、平底鍋內放油，倒入拌好的蛋糊，小火煎至基本定型時翻面，最后煎至兩面金黃即可。
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