炒毛豆的做法
導語：大家都聽說過毛豆吧，但是怎么做它才是最好吃的方法呢，不妨下面就開始學會今天小編教大家做的做法吧。
炒毛豆的做法
炒毛豆的做法一
做法：
1.毛豆剝好后先蒸熟;香干切成細條;咸菜洗干凈后切碎;瘦肉切成肉絲后加入生粉和料酒腌制15分鐘。
2.熱鍋冷油，加入咸菜，肉絲一起翻炒，加入毛豆翻炒一會，加入香干細條翻炒。
3.加一點鹽調味，加一點白糖提鮮即可出鍋。
炒毛豆的'做法二
原料：毛豆、雞胸肉、鹽、料酒、生抽、土豆淀粉、豆豉香辣醬
做法：
1.毛豆去皮留豆;雞胸肉切丁撒入鹽，倒入適量料酒、生抽，撒入土豆淀粉抓勻，腌制10分鐘。
2.炒鍋多倒點油，倒入腌制好的雞丁，翻炒熟后盛出。
3.鍋里炒雞丁剩下少許油加熱，倒入一大勺豆豉香辣醬炒香，倒入毛豆翻炒，倒入雞丁翻炒。
4.出鍋前淋入淀粉，翻炒均勻即可。
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