水煮花生的做法
導(dǎo)語(yǔ)：大家都知道水煮的花生是最好吃的，但是它的做法是怎么樣的呢，以下是小編分享的它的做法，大家可以收藏好哦。
水煮花生的做法
食材：
主料:花生1000克
調(diào)料:食鹽2勺,八角2個(gè),桂皮1塊
做法：
1.花生用水清洗干凈，洗到?jīng)]有泥沙沉淀為止
2.用拇指和食指輕輕按花生前面的一頭，使花生殼裂開(kāi)一個(gè)小口子。依次把所有的花生都按開(kāi)一個(gè)小口子，這樣煮的時(shí)候比較容易入味兒
3.把處理好的花生，倒進(jìn)高壓鍋里面
4.加水進(jìn)去，水和花生的比例1：1就可以
5.放入一塊桂皮，兩個(gè)八角(喜歡口味重的，家里有什么香料都可以放點(diǎn)進(jìn)去，喜歡辣的可以放幾個(gè)干辣椒一起煮)
6.放入4勺鹽，大概20克。一斤花生10克鹽比較合適
7.用鏟子把花生攪拌一下，使鹽與花生混合的.比較均勻
8.蓋上蓋子煮20分鐘，煮熟后不要馬上開(kāi)鍋蓋，要再燜半小時(shí)再開(kāi)鍋蓋
9.把花生撈出來(lái)，控水，就可以吃了。剩下的繼續(xù)泡在汁里面，泡的時(shí)候越長(zhǎng)越入味
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