糖醋藕片的做法
導(dǎo)語：很多人都反應(yīng)說不知道怎么做糖醋藕片，不如今天小編把它的做法分享給你嘗試下吧。
糖醋藕片的做法
食材：
主料：藕1節(jié)，紅椒1個
輔料：白砂糖1小勺，米醋2湯匙，植物油1茶匙
做法：
1.準(zhǔn)備所需材料。
2.將蓮藕去皮洗凈，切成片。
3.將藕片放涼水中泡浸10分鐘，途中換兩次水。
4.鍋內(nèi)放水燒開，倒入藕片焯燙一下。
5.將焯燙好的藕片撈起。
6.放入涼水中過涼。
7.然后撈起瀝干水分。
8.再擺入盤內(nèi)。
9.白砂糖放小碗內(nèi)，倒入適量的'米醋調(diào)勻。(拌至白砂糖完全溶化)
10.將調(diào)勻的糖醋汁澆入藕片中。
11.紅椒洗凈切絲。
12.鍋內(nèi)倒入植物油燒熱。
13.放入紅椒絲炸出辣味。
14.連油一齊澆在藕片上即可。
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