干炸小黃魚的做法
導語：魚的營養價值相信大家都是知道的，但是它怎么做呢，下面就由小編來教你做干炸小黃魚吧！
食材：
主料:小黃花魚10條
輔料:面粉3湯匙,泡打粉1茶匙
調料:食鹽1茶匙,料酒1茶匙,淀粉1湯匙,椒鹽適量,胡椒粉少許
做法：
1、把小黃花魚收拾干凈，去頭和內臟，然后白胡椒粉，料酒和鹽腌20分鐘
2、將泡打粉、淀粉和面粉混合后用水攪拌勻
3、將腌制好的的小黃魚雙面裹上面糊
4、大火加熱至8成熱調小火，放入小黃魚，文火炸成金黃色，稍稍放涼后蘸椒鹽食用
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