雀舌茶的沖泡方法
雀舌茶不僅味道純正，對(duì)人體也有奇效。雀舌茶的功效主要具有清心、明目、降壓、消炎、解毒、幫助消化等功能。雀舌茶這么多好處，那雀舌茶的沖泡方法又是怎么樣的呢下面就一起來(lái)看看吧
雀舌茶的沖泡方法
雀舌茶的沖泡方法也應(yīng)與綠茶的'沖泡方法相一致，大體分為以下八個(gè)步驟：
1. 備具：
除茶樣罐、開(kāi)水壺、品茶杯外，還須有茶巾、賞茶盤、茶荷、茶匙以及燒水壺。
2 .賞茶：
開(kāi)啟茶樣罐，端于客人前，雙手奉上，稍欠身，供客人觀賞聞香。
3 .杯溫：
用開(kāi)水將茶杯燙洗一遍，提高杯溫。
4 .置茶：
將原先倒置的茶杯翻轉(zhuǎn)，使其口沿向上，一字?jǐn)[開(kāi)。然后，將茶罐打開(kāi)，用茶匙將所需茶葉撥入茶荷，并將茶葉一一撥入茶杯中待泡;一般杯子為150毫升，用茶量3克左右。
5 .浸潤(rùn)泡：
向杯中傾入適當(dāng)溫度的開(kāi)水，用水量為杯容量的四分之一至五分之一。放下水壺，提杯向逆時(shí)針?lè)较蜣D(zhuǎn)動(dòng)數(shù)圈，目的在于使茶葉浸潤(rùn)，吸水膨脹，便于內(nèi)含物質(zhì)浸出，約30秒后開(kāi)始沖泡。
6 .沖泡：
通常用“鳳凰三點(diǎn)頭”法沖泡，沖入杯內(nèi)至總量七成左右，意為“七分茶，三分情”。經(jīng)過(guò)三次“高沖”，使茶杯中茶葉上下翻滾，從而使茶湯濃度上下一致。要求水壺高懸，使水流有沖擊力，并有曲線美感。
7 .奉茶：
沖泡后盡快遞給客人，以便不失時(shí)機(jī)聞香品嘗。
8. 品茶：
一般先聞香，再觀色，啜飲。飲一小口，讓茶湯在嘴內(nèi)回蕩，與味蕾充分接觸，后徐徐咽下。
【雀舌茶的沖泡方法】相關(guān)文章：
雀舌茶如何沖泡04-03
草本茶的沖泡方法04-30
青茶的沖泡方法04-13
鳳凰茶沖泡方法04-08
鳳尾茶的沖泡方法03-31
鐵觀音茶的沖泡方法04-20
烏龍茶沖泡方法04-12
龍井茶的沖泡方法03-17
白毫茶沖泡方法04-03
普洱熟茶沖泡方法04-06