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          浙江地區端午節的習俗

          時間:2022-06-03 12:17:15 生活

          浙江地區端午節的習俗

            端午節是來源已有一定的悠久歷史,那么你知道浙江地區是怎么過端午節的嗎,下面小編為大家介紹關于浙江地區端午節的習俗,歡迎大家閱讀。

          浙江地區端午節的習俗

            浙江地區端午節的習俗

            1、吃粽子

            浙江嘉興粽子歷史悠久,聞名華夏,作為一種民俗食品,粽子在嘉興一帶流播的歷史,至遲可以追溯到明代。嘉興粽子為長方形,有鮮肉、豆沙、八寶、雞肉粽等品種。嘉興粽子當推五芳齋為最,素有江南粽子大王之稱。

            它的粽子從選料、制作到烹煮都有獨到之處。米要上等白糯米,肉從豬后腿精選,粽子煮熟后,肥肉的油滲入米內。

            2、吃面食

            淳安很多地方除了吃粽子,更多的地方是吃包子饅頭類的面食,究其原委,上了年紀的人會告訴你,那是因為端午時節,正是當地小麥成熟之際,以往條件不好,孩子又多,所以趕上端午,用麥粉做包子饅頭是最好的了,而且也只有端午才吃得到。

            有些地方吃雞蛋、殺雞、殺鴨也是趁過節之際吃得好一些,吃些平常難得吃到的東西。

            3、送扇子

            端午節又稱“女兒節”,過去在寧波民間,凡新出嫁的姑娘,端午那天要帶著“端午擔”回到娘家來避一下,離開時要帶上父母送的扇子,俗稱“送扇子”。如寧海等地丈母娘要給女婿回送衣料、手巾、芭蕉扇。寓意“一扇解千愁”。

            可見,扇子承載著一種美好的愿望和祝福。扇子按性別分出等級,送女兒、婆母、姑嫂的,多是制作精致的細芭蕉扇;送公公、大伯則贈以大芭焦扇;送小叔、婿弟則一把折紙扇就夠了。

            4、插艾葉、掛菖蒲

            老寧波一到端午就要到附近田野采艾蒿,到河塘拔菖蒲,扎成艾束菖蒲劍,掛在自家門楣及窗戶上。中午要燒蒼術,讓中草藥的清香氣味持續均勻地飄浮在每個角落,俗稱“蒲劍斬千妖,艾旗招百福”,目的是祈求合家平安。

            有的還在艾旗下面掛一個大蒜頭,艾葉、菖蒲、蒜頭被稱為“端午三友”,蒜頭象征武器銅錘,與蒲劍、艾旗相配合,攘毒防病、斬妖驅魔、鎮宅辟邪。還有一種很土的驅蟲方法就是在家家戶戶的屋前屋后撒石灰,這個撒石灰時,嘴里還得念念有詞。

            5、“衣絲”、龍舟競渡

            桐盧縣鄉塾之學童,端午節具禮于師長,稱之“衣絲”。醫家則于午時采藥,相傳此日天醫星臨空。

            與其他地方不同,嘉興端午主要是為了紀念伍子胥,民間有“五月五日,時迎伍君”的.說法,而源遠流長的嘉興端午龍舟競渡,相傳也是源于春秋時期紀念伍子胥的活動。

            6、吃“五黃六白”

            寧波老話講,“忙做忙,勿要忘記五月黃”。以前端午節,老底子寧波人都吃“五黃六白”來過節。

            五黃,是指五樣黃色的食物:黃瓜,蛋黃、黃魚、黃鱔、黃蛤。有時候也用雄黃酒代替其中的一樣。各地版本不同,但大致上是一樣的。六白,是六樣白色的食物:茭白、小白菜、豆腐、白條魚、白斬雞、白切肉。老一輩的人說,吃了“五黃六白”,可以辟邪祈福。

            7、吃大蒜蛋、“蜘蛛煨蛋”

            吃大蒜蛋是河南、浙江等地端午節的習俗,每年端午節這天,家里的主婦起得特別早,將事先準備好的大蒜和雞蛋放在一起煮,供一家人早餐食用。有的地方,還在煮大蒜和雞蛋時放幾片艾葉。據說端午節早餐食大蒜、雞蛋、烙油饃可避五毒,有益身體健康。

            在桐鄉石門一帶的傳統端午節俗中,有吃“蜘蛛煨蛋”的習俗。豐子愷先生的《端陽憶舊》就十分具體地記載了這一習俗:“買許多雞蛋來,在每個的頂上敲一個小洞,放進一只蜘蛛去,用紙把洞封好,把蛋放在打蚊煙得火爐里煨。煨熟了,打開蛋來,取去蜘蛛的尸體,把蛋給孩子們吃。”據說,吃煨蛋可以驅毒,吃了之后夏天不生痱子和疥瘡。

            8、掛香包,穿新衣

            淳安當地還有一習俗,就是長輩們在端午節還要給孩子們買新衣穿。這里的長輩一般是指外婆,讓孩子跟過大年一樣,同時還會送孩子們一些自己繡的小香包,香包里有十多種驅邪驅蚊的中藥材。

            還有一些地方,也同樣有送孩子們香包的習俗,但不同的是香包的做法,有些地方是繡,有些地方卻是用編的,即用包粽子用的棕樹葉,撕成細條,然后編成一個香囊狀,遠看有點像“蜂窩”,再在里面裝幾種驅蟲驅蚊的中藥材,自制的“綠色香囊”就成功了。但因為制作這個費時費力,所以現在很少有人會做了。

            9、畫“端午老虎”

            描端午老虎是舊時寧波人過端午一個非常重要的習俗。至于為何要描端午老虎,是因為人們想用“百獸之王”的老虎來鎮住蛇、蜈蚣、蜥蜴、蜘蛛、蝎子這“五毒”。在這一天,大人會用雄黃在孩子的額上寫上虎頭上的“王”字,也有的給孩子穿虎紋的衣服,縫制布虎和老虎枕頭。

            也有將端午老虎印在約四五寸見方的紙上,繪有虎和孩子,有李存孝七歲打虎、楊香虎下救父等故事圖,虎、孩姿態各異,小孩子將黑色版畫“端午老虎”紙填上各種顏色,就是“描端午老虎”,描好后貼在門或墻上,說是可辟邪。

            10、吃蜒蚰螺、戴五色手繩

            蜒蚰螺就是蝸牛,舊時寧波有端午節吃蜒蚰螺的習俗。據說,在端午日午時前(尤以午時為佳)捉到的蜒蚰螺燉蛋吃,具體做法是將蛋鉆個小孔,把蝸牛肉塞進蛋內,封口后清燉,說是吃后可清涼解毒。

            在端午節這天,寧波人給小孩手臂系上五色手繩,叫“健繩”,待以后棄繩時,要粘上糯米飯,拋至屋瓦上讓飛鳥含去(粘去),這樣孩子就可以無病無痛、長命百歲了。

            此外,浙江有特色的端午習俗還有許多,如毛腳女婿挑“端午擔”上門;制作各種色彩的香袋驅邪;藥店對端午光顧的顧客免費贈送雄黃、香料粉等物品。


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