（經(jīng)典）宴會結(jié)束與賓客道別的禮儀
在道別時，特別應(yīng)當注意下列四個環(huán)節(jié)。
一是應(yīng)當加以挽留。
二是應(yīng)當起身在后。
三是應(yīng)當伸手在后。
四是應(yīng)當相送一程。
話別，亦稱臨行話別。與來賓話別的時間：一要講究主隨客便，二要注意預(yù)先相告。最佳的話別地點，是來賓的臨時下榻之處。在接待方的會客室、貴賓室里，或是在為來賓餞行而專門舉行的宴會上，亦可與來賓話別。參加話別的主要人員，應(yīng)為賓主雙方身份、職位大致相似者，對口部門的工作人員。接待人員，等等。話別的主要內(nèi)容有：一是表達惜別之意，二是聽取來賓的意見或建議，三是了解來賓有無需要幫忙代勞之事，四是向來賓贈送紀念性禮品。
餞別，又稱餞行。它所指的是，在來賓離別之前，東道主一方專門為對方舉行一次宴會，以便鄭重其事地為對方送別。為餞別而舉行的專門宴會，通常稱作餞別宴會。在來賓離別之前，專門為對方舉行一次餞別宴會，不僅在形式上顯得熱烈而隆重，而且往往還會使對方產(chǎn)生備受重視之感，并進而加深賓主之間的相互了解。
送行，在此特指東道主在異地來訪的重要客人離開本地之時，特地委派專人前往來賓的啟程返還之處，與客人親切告別，并目送對方漸漸離去。在接待工作中需要為之安排送行的對象主要有：正式來訪的外國貴賓、遠道而來的重要客人、關(guān)系密切的協(xié)作單位的負責人、重要的合作單位的有關(guān)人員、年老體弱的來訪之人、攜帶行李較多的人士，等等，當來賓要求主人為之送行時，一般可以滿足對方的請求。
考慮為來賓送行的具體時間問題時，重要的是要同時兼顧下列兩點：一是切勿耽誤來賓的行程，二是切勿干擾來賓的計劃。為來賓正式送行的常規(guī)地點，通常應(yīng)當是來賓返還時的啟程之處。例如，機場、碼頭、火車站、長途汽車站，等等。倘若來賓返程時將直接乘坐專門的交通工具，從自己的臨時下榻之處啟程，則亦可以來賓的臨時下榻之處作為送行的地點，例如，賓館、飯店、旅館、招待所，等等。
舉行送行儀式的話，送行的地點還往往要選擇宜于舉行儀式的廣場、大廳等等。為來賓送行之際，對于送行人員在禮節(jié)上有著一系列的具體要求。一是要與來賓親切交談。二是要與來賓握手作別。三是要向來賓揮手致意。四是要在對方走后，自己才能離去。
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