草莓醬的做法
導(dǎo)語：怎么在家做草莓醬呢，以下是小編介紹的它的做法，大家可以看下哦。
草莓醬的做法
食材：
主料:草莓1000克
調(diào)料:食鹽2勺,冰糖80克,檸檬1個
做法：
1.主要原料集合，盆中放入適量的水，加入2勺食鹽，待鹽化開后，將草莓放進(jìn)去浸泡20分鐘左右，之后用流動的.水沖洗2遍，瀝干水分
2.洗凈的草莓，去除根蒂
3.放入料理機(jī)中的，打成草莓泥
4.將草莓泥倒入不粘鍋中，加入冰糖，中小火熬煮，熬煮過程中不停的攪拌，以免粘鍋
5.取新鮮的檸檬，對半切開，擠出檸檬汁
6.待草莓醬熬煮濃稠，差不多量少一半的時候，加入檸檬汁，攪拌均勻，再次熬煮沸騰后即可關(guān)火
7.將裝草莓醬的容器放入沸水中滾煮2分鐘后撈出，瀝干水分
8.待容器冷卻后，即可裝入草莓醬，冰箱冷藏保存，至少可以放半個月
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