蓮藕的做法
又到了吃蓮藕的季節，那么你會它的做法了嗎，下面是小編給大家帶來的蓮藕的做法，希望能幫到大家！
蓮藕的做法
食材：
主料：蓮藕300g
輔料：油 2茶匙，味精 1/4茶匙，鹽1/3茶匙，生抽 1/2茶匙，蔥姜適量，胡蘿卜 適量青椒適量
做法：
1、蓮藕、胡蘿、 青椒擇洗干凈。
2、蓮藕切成片，放在冷水中浸泡。
3、胡蘿卜、青椒切成片。
4、起油鍋，胡蘿卜入鍋過油。
5、青椒入鍋一同過油后盛出。
6、再起油鍋，蔥姜入鍋煸香后蓮藕入鍋炒。
7、加生抽炒。
8、過油后的胡蘿卜、青椒入鍋炒。
9、加鹽、味精炒。
炒均勻即可出鍋享用。
肉片炒蓮藕的做法
食材介紹
主料：
蓮藕(1個) 肉末(少許) 小蔥(3根)
輔料：
油(少許) 鹽(2小勺)料酒(少許) 耗油(少許)
做法步驟:
1、準備好蓮藕和豬肉末
2、將蓮藕去皮切對半再切片。
3、鍋里放入少許油，放入肉末。
4、肉末炒至發白，放入藕片，加入鹽，料酒，耗油，一邊加水一邊翻炒。
5、藕片炒熟之后撒點蔥花，翻炒均勻。
6、盛出。
小貼士：
藕片有的容易發黑。
蓮藕排骨的做法
這是一道十分家常的湯水。而汕頭本地的蓮藕一直以“甜、香、脆”而聞名，吃起來十分爽口。蓮藕的好壞要看色澤，白里透紅的品質較好，顏色較黑則較次。以下是“蓮藕排骨的做法”希望能夠幫助的到您！
材料：
步驟
1、食材：蓮藕和排骨。
2、蓮藕洗凈，去皮，切塊。
3、排骨去血水，用大火燒開，轉小火煮30分鐘。
4、放入蓮藕。
5、蓋鍋蓋，大火燒開，轉小火煲25分鐘。
6、熄火盛出。
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