爆炒田螺肉的做法
導語：螺肉具有很高的營養價值，味道也很鮮美，一起來看看做法吧!
用料主料
田螺適量 玉米油適量 生抽適量 雞精適量
紅椒適量爆炒田螺肉的做法
1.
將田螺放入鍋中煮熟。
2.
挑出田螺肉，加入鹽揉搓后用清水洗干凈，要反復洗幾次。
3.
將洗好的田螺肉切薄片。
4.
將紅椒、生姜、蒜瓣、香蔥切碎備用。
5.
油鍋燒熱，下生姜、蒜、紅椒、蔥白炒香。
6.
倒入田螺肉翻炒，加入米酒、鹽、生抽、雞精翻炒均勻。
7.
調味后加入蔥綠翻炒均勻即可關火，裝盤食用。
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