洋蔥爆炒五花肉的做法
洋蔥爆炒五花肉是一道風味小炒，爆炒過的五花肉不會肥膩，很是香呢，煸出油了剛好用來炒洋蔥，非常有風味。下面為大家介紹一下洋蔥爆炒五花肉的做法！
洋蔥爆炒五花肉的做法1
食材
五花肉250g，洋蔥1個，青椒2個，姜2g，蒜2粒，鹽適量，味精1匙，老抽3ml，白沙糖2g。
做法
1、洗凈切絲、切成2半，再放入冰箱凍2一5分鐘就不會沖眼睛。
2、肉切成片。
3、鍋燒熱倒肉出一會油，加上豆辨，豆辨出香味在加姜、蒜、老抽。
4、倒入洋蔥青椒，炒上1分鐘左右加上鹽、味精，裝盤上菜。
洋蔥爆炒五花肉的做法2
主料
洋蔥400g，五花肉300g，生抽適量，鹽適量，雞精適量，蒜頭適量，花生油適量。
做法
1、將洋蔥、五花肉切片，蒜頭拍碎。
2、起油鍋，爆香蒜頭，下五花肉煸炒。
3、下適量的生抽，炒勻，給五花肉添點顏色和增香。
4、將洋蔥加入鍋內。
5、將洋蔥和五花肉快速炒勻，然后沿鍋邊溜點清水，待洋蔥開始有點透明后，加點鹽、雞精調味就行了。
6、香氣四溢的洋蔥炒肉出鍋了。
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