清蒸鱸魚做法
導語：大家知道怎么做鱸魚嗎，小編接下來告訴你它的做法吧。
清蒸鱸魚做法
食材：
主料：鱸魚1條
輔料：植物油2湯匙，蒸魚豉油2湯匙，姜1塊小蔥2根
做法：
1.準備所需材料，魚買時已經讓檔主殺好
2.將魚清洗干凈，在魚身上斜著切上三刀
3.姜和蔥切成絲備用
4.然后把魚放入盤中，魚身上放姜片和蔥白段
5.鍋內加上適量的清水
6.把魚放鍋內
7.蓋上鍋蓋，開火蒸10分鐘
8.將蒸好的魚取出，把魚身上的姜和蔥段去掉，再倒掉蒸魚的湯汁
9.把姜絲和蔥絲鋪在魚的身上
10.炒鍋放上適量的油，把油燒熱，最好燒至起冒煙
11.將燒熱的油淋在魚的`身上，會有滋滋的響聲，證明油溫是夠的
12.再加入適量的蒸魚豉油
13.然后就可以上桌了
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