清蒸魚怎么做好
導語：大家知道怎么做清蒸魚好嗎，下面小編介紹它的做法給你吧。
清蒸魚怎么做好
清蒸魚怎么做好一
材料：
原料：魚600克，蔥10克，姜10克，紅椒10克
調料：蒸魚豉油2茶匙(10ml)，醋1茶匙(5ml)，，色拉油1茶匙(5ml)，料酒2湯匙(30ml)
做法：
1，準備材料，將魚清洗干凈
2，鍋中放水燒開
3，魚放在一個盤子中，在魚身上均勻的淋上一湯匙料酒，放上蔥絲，姜絲，和紅椒絲蒸8分鐘
4，將油熱后，加入其他的.調料蒸魚豉油2茶匙(10ml)，醋1茶匙(5ml)，色拉油1茶匙(5ml)，料酒1湯匙(15ml)攪拌好
5，魚蒸好后，淋上調味汁，放兩顆香菜點綴即可。
清蒸魚怎么做好二
材料：
主料：魚1條。
輔料：蔥、生姜、蒸魚豉油、鹽、油。
步驟：
1、將魚處理干凈，內外抹鹽，上放姜片。
2、上熱鍋蒸10分鐘左右(時間依據魚的大小和厚度)。
3、去掉盤里面蒸出來的湯汁，去掉舊的姜片(或直接換新盤子)。
4、并在魚上撒切好的蔥絲和姜絲。
5、另起炒鍋，將油燒熱，倒在魚上，并倒入適量蒸魚豉油。
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