土豆燒雞塊做法
導(dǎo)語：相信大家都愛美食吧，小編今天分享土豆燒雞塊的美味做法給你吧。
土豆燒雞塊做法
食材：
主料：雞500克，土豆2個(gè)
輔料：胡蘿卜80克，姜20克，食鹽2克，料酒15毫升，生抽15毫升老抽5毫升冰糖5克，大喜大牛肉粉5克
做法：
1.準(zhǔn)備材料：雞斬件切塊，土豆削皮切塊，胡蘿卜削皮切塊
2.炒鍋燒熱油，爆香姜片
3.爆炒雞塊
4.將雞塊炒至金黃
5.加入1勺料酒，翻炒一下，讓雞塊喝點(diǎn)小酒
6.加入生抽和老抽，炒勻，讓雞塊的色澤更美
7.放入土豆片，翻炒一下
8.加入開水
9.接著放入牛肉粉，拌勻后蓋上蓋子用小時(shí)燜
10.燒至土豆快熟，湯汁還有部分時(shí)，放入胡蘿卜塊和冰糖翻炒一下，燜片刻
11.湯汁將收干時(shí)，根據(jù)口味放適量鹽，上碟即可
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