土豆燉排骨的家常做法
導語：大大的土豆塊，吸食了排骨的湯汁，吃起來比肉更棒啊。湯汁拌飯也是很夠滋味的。下面一起來看看土豆燉排骨的家常做法吧!
食材主料
排骨700g 土豆400g
輔料
蔥適量 姜適量 花椒適量 麻椒適量 大茴適量 豆瓣醬適量 料酒適量 海鮮醬適量 白糖適量 老抽適量 味精適量
步驟
1.排骨洗凈備用。
2.蔥和姜洗凈切段和片備用。
3.炒鍋放入食用油，下入花椒、麻椒和大茴炸香。
4.放入豆瓣醬煸炒出紅油，下入白糖炒化。
5.下入蔥段和姜片翻炒。
6.下入排骨翻炒，同時加入料酒、老抽翻炒均勻。
7.加入海鮮醬。
8.加入適量水稍微燜煮，因為用電壓力鍋煮排骨水分流失少，所以，水可以不必加太多。
9.土豆兩個去皮洗凈備用。
10.為防止煮散土豆，切的時候，盡量切大塊。
11.將切好的土豆塊放入鍋內。
12.選程序排骨，啟動程序煮排骨，大約用時30分鐘，保壓結束加入味精調味出鍋即可食用。
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