美味披薩的做法
導語：很多家庭里沒有烤箱，所以想學做披薩又做不了，其實不用烤箱也可以自己做披薩，那到底怎么做呢?下面就由jy135小編教大家不用烤箱自制美味披薩的做法，大家快學起來吧~
食材：
原料:馬蘇里拉奶酪一袋、自發粉一袋、橄欖油、意式香腸幾片、鮮蝦8個、洋蔥、青椒、紅椒、小白蘑菇幾個、菠蘿切片、黑橄欖，
調料: 鹽、番茄沙司、披薩草一瓶
做法：
1、自發粉加水加橄欖油加鹽和勻不要太軟啊。
2、香腸切塊，洋蔥、青椒、紅椒、切條、蘑菇切片、
3、面揉勻略微餳面后搟開成圓餅
4、放在提前做熱的鍋中，鍋底放少許橄欖油或者黃油。
5、用小刷子刷醬先刷番茄沙司
6、然后告訴你個小秘密如果想做的想正宗的又犯懶那么加一點加披薩草就可以了，
7、按早自己的想法逐層撒上原料。
8、改成小火鍋燒熱，蓋上蓋慢慢烤了6至8分鐘。
9、開蓋看到馬蘇里拉奶酪絲都開始融化即可
10取出裝盤用滾刀切塊就可以吃自己做的披薩了。
培根披薩的做法：
【主料】披薩粉250克、清水125克、玉米油25克、酵母3克、糖5克、鹽2克、黃油10克
【調料】培根2片、脆皮腸13根、油1湯匙、鹽少許、黑胡椒粉少許、彩椒30克、洋蔥20克、蘆筍100克、芝士120克、披薩醬1湯匙
步驟：
1、把披薩粉，清水，油，酵母，糖，鹽，黃油全部混合，揉至光滑可拉出一張薄膜的面團，接著蓋上保鮮膜，放置在溫暖處發酵；
2、趁著面團發酵的時間，準備其他食材，鍋燒熱后，用刷子在鍋底刷一層薄薄的油，把彩椒，洋蔥，蘆筍入鍋炒至斷生；
3、期間放少許鹽與黑胡椒碎，盛出后，可用廚房紙墊著，盡量吸走蔬菜炒制過程中產生的水份；
4、面團發酵至原來的2倍大小，即表示發酵成功，把發酵好的面團取出，排氣后，分成二份，一份大，一份小；
5、把大的一份用手直接按扁入披薩盤中，并用叉子在面餅上扎些洞，以防烤制時，產生大氣泡；
6、把余下的小面團，搟成長條，擺放脆皮腸，再從橫向處，由兩頭收口，捏攏；
7、搓規整后，從中間切斷，并把一根脆皮腸一分為二切開，均勻地擺放在面餅四周，并在中間涂抹披薩醬；
8、灑上芝士碎，把彩椒，洋蔥，蘆筍均勻地鋪在上面，再鋪上一層培根；
9、最后灑上芝士碎送入預熱好的烤箱，210度，15分鐘。
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