紅燒油豆腐的做法
導(dǎo)語：吃油豆腐能夠健腦的同時(shí)，還能抑制膽固醇的攝入，大豆蛋白顯著降低血漿膽固醇，甘油三酯和低密度脂蛋白，不僅可以預(yù)防結(jié)腸癌，還有助于預(yù)防心腦血管疾病。下面就來看看紅燒豆腐額做法吧!
用料主料
油豆腐400克
輔料
生抽2勺 老抽1勺 糖1勺 干辣椒3個(gè) 蔥2根 香葉2片
紅燒小油豆腐的做法
1.鍋里燒開水，倒入油豆腐焯水，撈出，備用
2.鍋里加生抽，老抽，糖，蔥，干辣椒，香葉再加大半碗水，倒入焯好的油豆腐，大火煮開轉(zhuǎn)小火煮
3.煮至還有1/3的湯汁，加少許的鹽炒勻
4.用玉米淀粉勾芡
5.出鍋，撒上蔥花
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