怎么腌制白蘿卜絲好吃

怎么腌制白蘿卜絲好吃

　　怎么腌制白蘿卜絲好吃？大家喜歡吃腌白蘿卜嗎？以下是小編為大家整理好的腌蘿卜絲的做法步驟，歡迎大家參考學習哦！

　　腌蘿卜絲的做法步驟

　　蘿卜去皮，切片！

　　再把蘿卜切絲！

　　切好絲的蘿卜在太陽底下曬一天！

　　曬了一天太陽的蘿卜收起來，用食鹽腌制！

　　這是腌了兩個晚上的蘿卜絲！

　　腌了兩個晚上的蘿卜絲可以炒來吃，熱油鍋炒會就可以吃了！

　　腌蘿卜做法步驟

　　1.把蘿卜去根去葉洗干凈。

　　2.切成差不多半厘米那么粗細的絲,選擇一個大晴天的天氣鋪開曬一天。

　　3.曬至蘿卜絲表皮無水份,半干就可以了。

　　4.加入鹽使勁的搓。

　　5.至蘿卜絲表皮有少量的水份。

　　6.放入干凈無油無水的罐里，一層層放，放一層壓緊再放一層。

　　7.用保鮮膜封好放差不多2-3個星期就可以了吃了。

　　小貼士

　　1、晾曬很關鍵不能曬的太干，太干成品會很難嚼，差不多表皮干干的就可以了。

　　2、盡量選擇大太陽的時候晾曬一天就差不多了。

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