孜然土豆塊的做法
導語：土豆，日常生活中比較常見的食物，到處可見，到處可買。既能當菜，也能當主食。更是做肉類食物的最佳搭檔，只因它的口感極好深受吃貨們的喜愛。下面就來看看孜然土豆塊的做法吧!
用料主料
土豆1個 尖椒1個 紅椒1/2個
輔料
孜然1茶匙 椒鹽1茶匙 孜然粉1茶匙 蒜2瓣 小蔥2根
孜然土豆塊的做法
1.準備所需材料
2.將土豆洗凈切成小塊，用清水沖洗一下，去去淀粉
3.鍋內加清水燒開，倒入土豆塊焯燙2分鐘
4.然后撈起瀝干水份
5.青、紅椒，大蒜切碎
6.平底鍋用小火燒熱，加入少許食用油
7.倒入土豆塊
8.小火煎至兩面微黃，然后盛出備用
9.重新起油鍋，加入青、紅椒、蒜炒出香味
10.然后倒入煎過的土豆，翻炒一下
11.加入孜然粒繼續翻炒
12.再加入椒鹽和孜然粉炒勻
13.加入蔥花
14.繼續翻炒均勻即可出鍋
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