韭菜合子的做法
導語：韭菜性溫，能溫腎助陽、益脾健胃、行氣理血。多吃韭菜，可養肝，增強脾胃之氣。一起來看看韭菜盒子的做法吧!
食材主料
韭菜400g 雞蛋250g 面粉500g
輔料
油適量 鹽適量 花椒粉適量
步驟
1.先用溫水和面,,把面團揉光滑后蓋上放一邊醒一會.
2.把韭菜洗凈盡量控干水分
3.把韭菜切碎,倒入干凈的盆里用油拌均
4.把雞蛋打散,炒鍋里放油,不要太熱三成熱就好
5.把炒好的雞蛋倒入拌好的韭菜盆里
6.放適量的鹽和花椒面拌均.
7.醒好的面切劑子,搟薄片,包成合子形狀
8.煎鍋預熱倒入油,放進包好的合子,煎到兩面金黃就好了.
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