家常豆腐干怎么樣做好吃
美食，顧名思義就是美味的食物，貴的有山珍海味，便宜的有街邊小吃。其實美食是不分貴賤的，只要是自己喜歡的，都可以稱之為美食。下面跟著小編來看看家常豆腐干怎么樣做好吃吧！希望對你有所幫助。
涼拌豆干
材料
豆干、蔥、香菜、生抽、鹽、雞精、糖、米醋、香油
做法
1、先調醬汁。拿一個小碗，在碗里倒入適量生抽，米醋，鹽，糖，雞精，蔥，和香油攪拌均勻，放入冰箱備用。
2、把豆干切片，裝盤。淋上冰過的醬汁，再放上香菜。
紅燒豆腐干
原料：豆腐干400克，鮮湯200克，豬油1000克，白糖各25克，蔥丁、醬油500克，鮮姜末、香油各15克，味精適量。
做法：
?、傧葘⒍垢汕谐尚∪菈K，放人八成熟油中炸干水分，控凈油。
?、谠賹⒊瓷准訜?，下豬？由25克，用蔥姜炮鍋，加入豆腐干、鮮湯、白糖、醬油、味精，在中火上燜至湯千入味時淋香油出勺即可。
西芹炒豆干
材料：
西芹一棵，豆腐干兩塊，鹽
做法：
1、西芹一棵，掰開洗凈，豆腐干兩塊
2、燒鍋熱水，西芹在沸水里打個滾
3、西芹斜切段，豆腐干切小塊
4、鍋里熱油，先把豆腐干煎至兩面金黃，加入西芹，放少量鹽，因為豆腐干本身就有咸味。
5、快速翻炒兩分鐘出鍋。
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