涼拌油麥菜的做法
油麥菜，口感極為鮮嫩、清香、具有獨特風味，含有大量維生素A、維生素B1、維生素B2和大量鈣、鐵等營養成分，是生食蔬菜中的上品，有“鳳尾”之稱。那么你知道涼拌油麥菜是怎么做的嗎?請閱讀以下文章，跟著小編一起來了解。
涼拌油麥菜的做法
用料
主料 油麥菜
調料 食鹽 蒜泥 芝麻醬 芝麻油
1.油麥菜洗凈切段
2.蒜泥加適量生抽，鹽，香油與油麥菜和勻開吃!!
油麥菜的食用價值
低熱量、高營養，營養價值略高于生菜而遠遠優于萵筍，有降低膽固醇、清燥潤肺等功效。
以生食為主，可以涼拌，也可蘸各種調料。熟食可炒食，可涮食，味道獨特。蒜蓉油麥菜、豆豉鯪魚油麥菜都是人們熟知的家常菜肴。
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