豬肝瘦肉粥的做法
導語：豬肝中鐵質豐富，是補血食品中經常用的食物，用豬肝和瘦肉煮粥，不僅營養豐富，而且也很美味，下面一起來看看豬肝瘦肉粥的做法吧!
食材主料
豬肝60g 瘦肉50g
輔料
油適量 鹽適量 料酒適量 雞精適量 姜絲適量 生抽適量 生粉適量
步驟
1.瘦肉切片用生抽，生粉和油拌均勻。
2.將買回來的豬肝泡浸清洗干凈之后切片，用姜絲，生粉，料酒，鹽，雞精拌均勻。
3.準備一些香菜。
4.大米清洗干凈之后加清水煮成粥。
5.將豬肝放入煮好的米粥里煮熟。
6.最后放入瘦豬肉也一起煮熟，出鍋前試一試味道，按自己的口味適當的加少許鹽調味即可。
7.上桌的時候灑些香菜，增加豬肝瘦肉粥的清香。
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