青菜蛋炒飯怎么做好吃
青菜蛋炒飯幾乎是人人都會做的主食，但每個人做出來的青菜蛋炒飯都不同。下面介紹我家的青菜蛋炒飯做法，你不妨看看與你家的青菜蛋炒飯有什么不同。
青菜蛋炒飯的做法
原料：剩米飯1碗，雞蛋1枚，青菜2棵，蔥白適量。
調味料：蠔油1小勺，鹽適量，油適量。
準備：青菜和蔥白洗凈后切成碎末，雞蛋打散。
做法步驟：
1、起炒鍋先把雞蛋液炒熟盛出，鍋里重新入油把蔥花爆出香味，下蠔油炒香后再下入青菜碎。
2、大火把青菜碎翻炒均勻后，下入米飯炒散，倒入雞蛋翻炒均勻，再下鹽炒勻即可出鍋享用。
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