冬瓜丸子湯的家常做法
導語：冬瓜丸子湯是我很喜歡的湯，冬瓜味甘、淡、性涼，入肺、大腸、小腸、膀胱經;具有潤肺生津，化痰止渴，利尿消腫，清熱祛暑，解毒排膿等等的功效;下面我們來看看冬瓜丸子湯的家常做法。
食材主料
冬瓜400克 肉沫80克
輔料
油適量 鹽適量 香菇3個 紅蘿卜30克 芹菜20克 姜2片
步驟
1.準備好的材料
2.紅蘿卜、芹菜、香菇、姜片剁成茸
3.把所有的材料加入肉末中剁均勻
4.加入半茶匙糖、1茶匙鹽
5.繼續剁均勻
6.剁好的肉餅加入油朝一個方向攪拌均勻
7.鍋里加入冬瓜翻炒片刻
8.加入雞湯小火煮
9.丸子用手擠出后用勺子取出放入鍋里，全部丸子加入后調成大火
10.待全部丸子浮起，再下鹽調味即可
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