沙拉怎么做好吃
導語：沙拉又稱為色拉，常加有蘿卜、黃瓜或西紅柿，并加調味品食用，那沙拉怎么做好吃呢？下面就由小編來為大家介紹一下，大家不妨去試一下吧！
酸奶水果沙拉
酸奶水果沙拉所需材料
原料：酸奶、橙子、草莓、蘋果、梨、苦菊、獼猴桃
配料：鹽
酸奶水果沙拉做法
1、把草莓和苦菊，先用流動的水沖洗幾遍，流動的水可避免殘留的農藥滲入草莓和苦菊內。
2、沖洗完畢的苦菊和草莓加清水，放入少許鹽，用淡鹽水浸泡5分鐘。
3、蘋果去皮洗凈，切丁，用淡鹽水浸泡，獼猴桃﹑橙子和梨分別去皮，切丁。
4、用淡鹽水浸泡完的苦菊和草莓，撈出用清水再沖洗一遍，草莓去掉葉子，切塊備用。
5、苦菊鋪盤底，所有水果丁擺上面，再倒入適量酸奶，即可食用。
茴香油醋汁素三文魚色拉
茴香油醋汁素三文魚色拉所需材料
原料：三文魚、菊苣、茴香、檸檬、魚子醬、胡蘿卜
配料：橄欖油、海藻膠、醋、鹽
茴香油醋汁素三文魚色拉做法
1、把胡蘿卜洗干凈，用榨汁機榨取汁，加少許番加醬過濾成混合汁。
2、1000克純凈水加入5-8克乳酸鈣。
3、1000克胡蘿卜混合汁加入5-8克海藻膠。
4、以針筒將步驟3的胡蘿卜混合汁一顆顆滴入步驟2的鈣鹽水中。
5、浸泡約一分鐘后取出。
6、撈起后用清水浸泡保存，即成胡蘿卜汁魚子醬，即可享用。
菠蘿船水果沙拉
菠蘿船水果沙拉所需材料
原料：菠蘿、香蕉、火龍果、山竹、荔枝
配料：酸奶
菠蘿船水果沙拉做法
1、菠蘿對半切開，挖出果肉。
2、水果挖成小球或小塊。
3、在菠蘿上放入水果快，然后倒入酸奶，即可享用。
土豆泥沙拉
土豆泥沙拉所需材料
原料：土豆、雞蛋、黃瓜
配料：牛奶、沙拉醬、紅椒粒、鹽
土豆泥沙拉做法
1、把土豆洗干凈，煮熟，雞蛋煮熟去皮，煮熟的土豆去皮加鹽和適量牛奶壓成泥，雞蛋黃加入土豆泥壓碎。
2、黃瓜切很薄的片，黃瓜片切成很細的絲，再切成很細的碎粒。
3、蛋白也切成碎粒，將黃瓜碎粒和蛋白碎粒加到土豆泥中攪拌均勻。
4、模具中抹一點油，將土豆泥裝入模具中抹平。
5、輕輕提起模具就可以脫模，表面擠上沙拉醬，用黃瓜片裝飾一下，撒少許的紅椒粒點綴，即可享用。
鮮蔬沙拉
鮮蔬沙拉所需材料
原料：荸薺、西蘭花、圣女果、甜玉米粒、魷魚、蝦仁、
配料：料酒、鹽、沙拉汁、白糖、雞蛋、食用油、紫洋蔥
鮮蔬沙拉做法
1、把荸薺洗凈去皮切丁焯水；西蘭花洗凈掰小朵焯水。
2、圣女果洗凈切小丁，洋蔥洗凈切小丁，魷魚洗凈切小花刀焯水待用。
3、鮮蝦洗凈去皮、頭，挑去蝦線，焯水。
4、將所有的材料混合一起，加調料拌均勻，即可享用。
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