燴面片的家常做法
燴面片是一種地方的特色美食，但是它怎么做好吃呢，不妨接下來和小編一起來學(xué)習(xí)它的做法吧。
燴面片的家常做法 1
燴面片的做法
食材：
主料：馬鈴薯丁(脫水)200g，柿子椒100g，芹菜60g，紅蘿卜100g
調(diào)料：食鹽適量，醋適量，調(diào)和油適量，十三香適量，辣椒油適量
做法：
1.土豆，青椒，芹菜紅蘿卜切丁備用
2.將青椒炒香
3.倒入紅蘿卜和芹菜
4.倒入土豆翻炒均勻放鹽和十三香炒熟即可
5.將面片放入開水中煮
6.期間鍋開后倒入兩次冷水即可
7.將多余的面湯舀出，再將炒好的底菜放入煮面鍋里，放鹽醋即可
燴面片的`家常做法 2
原料：面粉、水、鹽。
做法步驟：
第1步、面粉加少許鹽活成面團醒發(fā)半小時。
第2步、醒發(fā)好的面團搓成長條分成劑子。
第3步、分成劑子搓成條。
第4步、用搟面杖搟成長片。
第5步、燴面片兩面摸油放入盤中。
第6步、蓋上保鮮膜繼續(xù)醒發(fā)一小時。
第7步、鍋內(nèi)添水加燴面可以放入喜歡的'配菜。
燴面片的家常做法 3
用料
土豆1個 水適量
食用油適量 木耳二十朵
西紅柿兩個 青菜兩把
火腿肉若干 面片半斤
蒜若干 姜5片
蔥兩根
做法
步驟1：準(zhǔn)備食材，切稱自己喜歡的形狀
步驟2：熱鍋涼油
步驟3：油五分熱下花椒，炸香后撈出
步驟4：下蔥末、姜絲、蒜片炒出香味
步驟5：下土豆、木耳翻炒
步驟6：加入西紅柿、火腿肉、鹽、花椒面繼續(xù)翻炒
步驟7：炒好的'菜盛出備用
步驟8：不用洗鍋，加足量的水燒開
步驟9：下入面片煮
步驟10：面片快熟時把剛才炒好的菜倒入鍋中
步驟11：最后下青菜，調(diào)味就可以出鍋啦
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