淡奶油可以做什么
除了用來涂抹裝飾蛋糕外，其實淡奶油能夠做出的美味非常的多，那么淡奶油可以做什么呢？接下來就由小編給大家介紹一下淡奶油的做法吧。
淡奶油可以做什么：淡奶油冰淇淋
做法
1、做打發蛋黃。先把雞蛋分出蛋清和蛋黃，蛋清留著可以做菜。蛋黃放在大碗里，加入白砂糖，用手動打蛋器朝一個方向攪拌，需要30分鐘，攪拌中蛋黃變得越加濃稠似面糊一般。
2、加牛奶。買盒裝的牛奶就可以，常溫保存可以直接加入打發好的蛋黃里，記著要慢慢倒入，邊倒邊攪拌，這個時候蛋黃糊變得很稀，不用擔心。
3、加熱。將蛋黃糊倒入奶鍋，小火加熱，邊加熱邊攪拌，一定不能大開，鍋內起小泡即可關火。
4、冷卻。將煮好的蛋黃糊盡快降溫，可以浸泡在冷水里，當然有冰水更好，記著一邊冷卻一邊一定記著攪拌，這樣據說蛋黃糊表面不會結皮。
5、冷凍。準備一個裝冰淇凌的碗，可以事先將空碗先放在冷凍柜里，將做好的蛋黃糊倒入這個空碗里，蒙上保鮮膜，放入冰箱冷凍。
6、再攪拌，這個步驟也有網友是省略的。我是在冷凍2小時時取出冰淇淋，這個時候冰淇淋沒有完全解凍，有些流狀，用打蛋器再攪拌一下，再放入冷凍2小時。
7、品嘗。再從冰箱里拿出來的時候，就是一碗完美的原味冰淇淋。用冰淇淋勺舀一勺到小碗里，保準你吃了這個夏天不再買冰淇淋了。
淡奶油可以做什么：淡奶油杏仁軟面包
材料
高筋面粉270g，淡奶油120g，水80g，杏仁片適量，鹽3g，酵母3g，雞蛋30g，糖40g，黃油30g。
做法
1、面包材料混合揉成團，直到擴展階段。
2、將發酵好的面團排氣，分成12個平均大小的劑子，滾圓。醒20分鐘。
3、將小面團整齊的排列進方形烤盤，此時面團和面團之間有適量空隙。
4、放置在溫暖潮濕的地方進行二次發酵，大約40-60分鐘。
5、發酵好的面團有之前的兩倍大，擠在一起。
6、表面刷雞蛋液，撒上杏仁片。
7、烤箱預熱180度，上下火烤15-20分鐘。
淡奶油可以做什么 篇1
材料
雞蛋6個，細砂糖100克，低粉140克，安佳動物性淡奶油80ML，7寸模，烤箱:COUSS-3501變溫烤箱，小紙杯。
做法
1、全蛋加糖。
2、打發濃稠狀。
3、篩入低粉拌勻。
4、倒入淡奶油拌勻。
5、裝入裱花袋。
6、擠入小紙杯模具中。
7、7寸模，中下層，150度50分鐘，需上色深，最后5分鐘可調上火170度。
8、小紙杯，中下層，165度25分鐘。
淡奶油可以做什么 篇2
材料
西葫蘆1個，豬肉餡100克，咖喱粉2茶匙，淡奶油1湯匙，中筋面粉300克，莧菜汁180克，白胡椒粉1茶匙，莧菜汁適量，鹽1茶匙，生抽1湯匙，香油1茶匙，雞汁1茶匙，莧菜1捆。
做法
1、原料：準備一些西葫蘆，豬肉餡100克，咖喱粉2茶匙，白胡椒粉1茶匙，淡奶油1湯匙，莧菜汁適量，鹽1茶匙，生抽1湯匙，香油1茶匙，雞汁1茶匙。
2、制作：豬肉餡打散，加入鹽，生抽，咖喱粉1茶匙，白胡椒粉，雞汁拌勻。
3、再加入淡奶油順一個方向攪拌。
4、然后慢慢加入莧菜汁，一邊加入一邊往同一個方向攪打上勁。
5、西葫蘆掏去籽后，擦成絲。
6、西葫蘆絲撒上少許鹽，殺一下水，這個是殺出來的水。
7、然后用手把西葫蘆餡攥掉多余的湯后放在調好的肉餡上。拌勻后，用鹽調味，淋上香油即可。
8、由于西葫蘆比較愛出水，水打餡也不要打的太稀。
9、西葫蘆如果比較嫩的話不用去皮。，西葫蘆必須要事先殺水，要不會非常容易出湯。
10、香油一定要最后再放，這樣可以把味道封住。要是先放香油，后面的味道就很不容易入進去了。
11、原料：中筋面粉300克，莧菜汁180克，莧菜1捆。
12、制作：面粉加入莧菜汁揉成面團，靜止松弛15分鐘，此時去拌餡。(具體操作見香辣豆豉圓白菜胡蘿卜變色水餃。)
13、揉好的面團，揪出等大的.劑子。搟好餃子皮，填入菜餡。
14、包成餃子后備用。
15、煎鍋小火，倒入適量的油。放入餃子胚，煎至底部變金黃。
16、倒入適量的莧菜汁，高度約為餃子的1/5左右，蓋上蓋子燜。
17、當聽到劈了啪啦，鍋內水已經干了的時候，即可出鍋。
淡奶油可以做什么：一鍵式淡奶油吐司
材料
金像高粉250克，蛋55克，水54克，淡奶油77克，糖45克，鹽2克，酵母3克。
做法
1、按照先液體、糖、鹽，然后面粉和酵母的順序將所有材料一次性投入面包機。
2、下圖分別是面包機運行攪拌5分鐘、開始發酵和發酵70分鐘時候的狀態。
3、還剩47分鐘時，我感覺發酵不夠，按下了一次暫停鍵，約15分鐘，直到剩35分鐘時開始烘烤，最后還有6分鐘的時候上色已經很漂亮，一直到烘烤結束未再人工干預。
4、剛烤好打開面包機蓋的樣子，很飽滿光滑，出爐后放置5分鐘，表皮開始起皺，手指按壓很柔軟，放涼密封一晚后會更柔軟。
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