芋頭湯的做法
導語：芋頭的烹飪方法多種多樣，又可以做甜品又可以做菜肴，那么芋頭能煮湯嗎?下面就由jy135小編給大家介紹一下芋頭湯的做法，大家一起去看看吧。
芋頭湯的做法
食材;
主料：芋頭200克、海帶30克、酸蘿卜10克、雞蛋1個
調料：食鹽3克、蔥15克、姜8克、調和油15克
做法：
1.芋頭洗凈去皮，在水里水煮熟;
2.出鍋后用冷水沖洗備用，海帶泡開，
3.將牛肉洗凈斬成寸段，加入鹽醬油姜末調味腌制20分鐘;
4.鍋上給油，牛肉放入鍋中炒香，加入芋頭和蘿卜和海帶拌炒，然后加入冷開水熬湯。
5.大火15分鐘改中火燉20分鐘即可;
6.出鍋錢加入大蔥，芝麻葉粉一大勺;
7.另起鍋，放入油，將蛋白和蛋黃分別攤成餅，然后切成片;
8.放入碗中，海帶片切絲裝飾即可。
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