南瓜怎么做好吃
在日常生活中，很多人特別喜歡吃南瓜。南瓜味道可口，營養(yǎng)豐富，美容養(yǎng)顏。那么南瓜怎么做好吃又簡單?下面和小編一起看看南瓜的家常做法，希望對大家有用!
南瓜蒸蛋
原料：南瓜，雞蛋，白糖
1、小南瓜洗凈，沿頂部1/3處切開，頂部做蓋子，余下部分掏出瓜瓤、瓜籽(用小湯匙沿內(nèi)壁刮出南瓜蓉)后，入鍋蒸至八、九分熟
2、雞蛋打散，加入南瓜蓉、適量白糖、涼開水后，攪勻
3、將攪好的蛋液倒入南瓜盅里
4、南瓜盅用保鮮膜封口后，和南瓜蓋一起入鍋蒸，大火8--10分鐘即可
蠔油燜南瓜
原料：老南瓜250克，蠔油1大匙，細鹽1小撮，沙拉油1大匙，味精1小撮，大蒜4瓣
1、將老南瓜切去表面的厚皮，再切成2CM的方塊，大蒜去皮剁成蓉
2、將南瓜塊及蒜蓉放入微波玻璃碗內(nèi)，加入蠔油，鹽，沙拉油拌勻
3、蓋上玻璃碗蓋，大火叮5分鐘即可。(不蓋會水份流失)
南瓜金針菇湯
原料：南瓜400克，荷蘭豆100克，金針菇250克，雞高湯800克，清水600克，鹽2克
1、南瓜去瓤切塊備用，嫩的南瓜就不需要打皮了
2、金針菇洗干凈、荷蘭豆切段備用
3、南瓜加入雞湯、清水，入湯煲煮沸，轉(zhuǎn)文火煲30分鐘
4、加入金針菇，轉(zhuǎn)旺火
5、10分鐘后加入荷蘭豆，沸騰后加鹽調(diào)味即可
胡蘿卜南瓜粥
原料：大米，糯米，泰國香米，南瓜，胡蘿卜
1、大米，糯米，泰國香米洗凈浸泡2個小時
2、鍋燒熱水，倒入浸泡的米水，熬粥40分鐘
3、放入去皮切塊的南瓜和切碎的胡蘿卜，繼續(xù)邊攪拌邊熬煮30分鐘至軟爛即可。
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