海帶薏仁湯的做法
導(dǎo)語：海帶是我們經(jīng)常吃的食物，海帶的營養(yǎng)價(jià)值非常豐富，經(jīng)常吃能夠非常有效的補(bǔ)充我們?nèi)梭w所需要的碘元素。在日常生活中海帶薏仁湯的做法是怎樣的呢?下面和小編一起來看看吧！
海帶薏仁湯的做法
材料
冬瓜300公克，海帶20公克，蛤蠣150公克。
薏仁100公克，姜1塊。
市售高湯1200㏄，鹽1/2小匙，胡椒粉少許。
做法
1.首先我們要將冬瓜清洗干凈，然后將其瀝干水分，并去皮去籽接著切塊狀，備用即可。
2.海帶洗凈泡入水中;蛤蠣泡水吐沙;將切片狀;姜切片狀備用。
3.薏仁以清水稍稍沖洗后，泡入水中5小時(shí)，倒入電鍋內(nèi)鍋中，再加入2杯水于內(nèi)鍋中，外鍋加入一杯水，煮至電鍋跳起燜5分鐘。
4.然后取湯鍋，用大火將其燒開，再加入適量作法2的海帶、姜片和作法3的薏仁，煮20分鐘即可。
5.續(xù)加入蛤蠣，煮至蛤蠣開口后，再加入全部的調(diào)味料拌勻即可。
排骨海帶湯
材料
排骨，海帶，蘿卜，紅椒。
姜片，醬油，料酒，蠔油，鹽。
做法
1.排骨切塊后開水燙后熬制排骨湯，只需加點(diǎn)姜片，大料清湯熬制就好。
2.海帶泡發(fā)，蘿卜切塊。
3.然后我們要在石鍋中加入適量的排骨以及排骨湯，緊接著還要加入醬油、料酒，蠔油進(jìn)行調(diào)味。
4.放入蘿卜、海帶、紅椒。
5.再加入清水至滿鍋，大火熬開，再轉(zhuǎn)小火燉半小時(shí)左右既可。
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