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一、薏仁美顏粥
材料：大米75克，薏仁米115克，山藥225克，豬瘦肉75克，精鹽0.25小匙，味精0.25小匙
做法：
1、薏仁米洗凈放冷水中浸泡2小時后瀝干；山藥洗凈，削去外皮，切成丁狀；
2、豬瘦肉洗凈切丁；
3、粥鍋內注水，用大火煮開后轉小火，加入大米和薏仁米煮50 分鐘，再加入山藥丁、瘦肉丁續煮10 分鐘，最后加入精鹽、味精拌勻即可。
注意事項：往米粥里加入瘦肉后，要將浮沫撇凈。
二、豆蔻薏仁雞
材料： 白豆蔻、薏仁各6克，烏雞1只，調味料適量。
做法：
1、薏仁燒存性，與豆蔻同研末。
2、烏雞洗凈，去肚雜。
3、將藥末置入雞腹內，封口。
4、將烏雞放入鍋內，加水適量，煮熟即成。食時可適當調味。
功效：補精氣，健脾胃，祛濕。用于健脾補氣，開胃止瀉。
三、草莓薏仁優格
材料：草莓六顆，優格一盒，薏仁100克。
做法：
1、將薏仁加水煮開，水沸后等薏仁熟透、湯汁呈濃稠狀即可（約一小時）。放涼后擺冰箱備用。
2、草莓洗凈，去蒂、切半，擺入盤中。
3、澆入優格、薏仁，即可食用。
作用：清毒、美白、去積水
四、薏仁燒賣
材料：熟薏仁80公克，豬絞肉150公克，蔥末10公克，青豆仁適量，餛飩皮適量，鹽少許，細砂糖少許，白胡椒粉少許，米酒少許
做法：
1、豬絞肉加入所有調味料拌勻，再加入蔥末攪拌至有黏性，備用。
2、于作法1加入熟薏仁拌勻成內餡，備用。
3、取餛飩皮包入適量內餡，利用左手虎口收口后稍微壓平，捏成圓筒狀后移至水已煮開的蒸籠，以大火蒸約5?6分鐘即可。
五、紅豆薏米湯
材料：紅豆、薏米、水
做法：
1、薏米提前浸泡數小時。
2、紅豆放入沸水里，邊煮邊加幾次涼水。
3、放入薏米同煮，直至薏米紅豆爛熟。
小訣竅：
1、可以一次多煮點紅豆，放在冰箱里，吃的時候取一些，和薏米同煮。
2、煮紅豆時加幾次涼水，可以縮短煮的時間。
3、用沒過紅豆的沸水小火燜，紅豆也容易熟。還有一種方法，據說把紅豆壓扁（這個似乎有點難度），破壞它的保護膜，也會變得好煮。
4、喜歡甜食的朋友，可以在湯里加點紅糖。
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