芹菜大肉餃子餡的做法
芹菜的意思就是這一年都“勤快”，不知道大家的家里有沒有這個說道，現在我們一起來看看芹菜大肉餃子餡的做法，希望對大家有所幫助！
芹菜大肉餃子餡的做法步驟
1.將芹菜擇去葉子，留梗，洗去泥。
2.鍋里燒上水。
3.將芹菜切段，放入沸水中焯熟。
4.晾涼，擠出水份。
5.放在案板上切碎。
6.將蔥白切碎。
7.將姜切碎。
8.把切好的芹菜與大蔥末、姜末混合。
9.豬瘦肉取出。
10.切成小塊。
11.放入攪拌機絞成肉餡。
12.把餡好的肉餡也放入盆中。
13.稍稍攪拌一下。
14.放入醬油。
15.放入料酒。
16.放入精鹽。
17.放入味精。
18.放入油。
19.攪拌均勻即可。
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