紅燒鯉魚怎么做好吃
鯉魚平時多棲息于江河、湖泊、水庫、池沼的水草叢生的水體底層，以食底棲動物為主。下面給大家分享紅燒鯉魚怎么做好吃，歡迎閱讀!
紅燒鯉魚怎么做好吃
主料：
鯉魚 800克 姜 20克
蔥 20克 蒜 20克
干辣椒 20克 香菜 30克
輔料：
生抽 100克 老抽 20克
八角 5克 花椒 2克
茴香 5克 料酒 50克
鹽 5克 白砂糖 10克
步驟：
1.魚收拾干凈切花刀，抹上鹽和料酒腌制10分鐘
2.魚收拾干凈切花刀，抹上鹽和料酒腌制10分鐘
3.蔥打結，姜切片，蒜拍一下和花椒，八角，茴香，干辣椒一起放入鍋中
4.煸炒出香味，加入白砂糖，生抽，老抽，鹽，適量開水，大火燒開，小火燉20分鐘
5.大火收汁至粘稠，盛入盤中撒上香菜即可
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