香菇瘦肉粥做法
香菇瘦肉粥做法簡單是產婦菜譜做法大全的常見菜，不一定要看香菇瘦肉粥視頻才能學會，接下來小編為大家推薦的是香菇瘦肉粥做法，歡迎閱讀。
食材
做法
1. 準備好食材，香菇提前泡發好，洗干凈切成小丁，生姜切成絲，瘦肉先切成細絲，再用刀從中間剁幾刀。
2. 肉絲和生姜絲放在一起，加1g雞粉攪拌均勻腌制15分鐘。
3. 悶燒罐里加入開水。
4. 蓋上蓋子擰緊來回滾動一下，靜置5分鐘，預熱悶燒罐，大米淘好備用。
5. 預熱好的悶燒罐里放入淘好的大米，切好的香菇丁，腌制好的肉絲，加入燒沸的水300g（水一定要燒沸的那種），用筷子攪拌均勻，蓋上蓋子晃一晃，然后就不用管了，燜3個小時以上。
6. 這個是剛剛3個小時的粥，湯汁粘稠，香味撲鼻而來，可以加一點點鹽調味。
7. 放一點香菜或者小蔥做裝飾。
8. 來一碗，暖到心窩里了。
小貼士
腌肉的生姜我切的是絲，為了方便挑出去，因為我家妞不喜歡吃生姜，如果喜歡生姜的可以直接剁成末更好吃。
香菇瘦肉粥的主料： 大米(適量)
香菇瘦肉粥的調料： 香菇(適量) 瘦肉(適量) 雞爪(適量) 鹽(適量) 香菜(適量)
做香菇瘦肉粥所需廚具： 燉盅
香菇瘦肉粥的做法圖解步驟
1、米洗凈后倒入燉盅內，放入適量水。
2、香菇切丁備用。
3、瘦肉切好備用。
4、雞爪一只切成三塊。
5、把香菇倒入燉盅內。
6、把瘦肉放入燉盅內。
7、加入雞爪也到燉盅內。
8、放入適量姜絲。
9、燉盅插電選擇三小時。
10、三小時后打開已經很爛了，加鹽調味。
11、加入香菜，拌均勻就可以吃了。
小竅門：
這種加了瘦肉的粥要放多多的香菜才比較好吃，但是不要放早了，什么時候喝的時候打開蓋子再放，放早了也不好喝了~
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