肉末土豆泥的正宗做法
肉末土豆泥是由肉末、土豆為主要食材做成的一道菜品，屬于家常菜。下面是小編為大家整理的關于肉末土豆泥的正宗做法，歡迎大家的閱讀。
做法
1.李錦記黃豆醬備用！
2.將土豆去皮切片，入水煮或者蒸都可以，只要弄熟！
3.用勺子將土豆壓成泥，太干可以適當加點水！
4.保鮮袋里抹點油放入土豆，連袋子一起放入碗內壓實！
5.倒扣在盤內！
6.熱鍋涼油爆香蔥蒜末！
7.放入肉末炒至變色！
8.放入黃豆醬！
9.翻炒片刻，淋入水淀粉出鍋澆在土豆上，這道菜就完成了！
土豆的功效與作用
1.補充營養、可作主食
土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易于消化吸收，營養豐富。能供給人體大量的熱能，人只靠馬鈴薯和全脂牛奶就足以維持生命和健康，在歐美國家特別是北美，土豆早就成為第二主食。
2.和中養胃、健脾利濕
土豆含有大量淀粉以及蛋白質、B族維生素、維生素C等，能促進脾胃的消化功能。
3.寬腸通便
土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機體及時排泄代謝毒素，防止便秘，預防腸道疾病的發生。
禁忌人群：孕婦慎食。
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