菠菜木耳水餃豬肉做法
菠菜補血補鐵，健腦補腦，潤腸防癌，更應該經常食用。記得一位研究養生的同事曾經告訴我，最好每天都吃幾顆菠菜。每天吃做不到，但時不時會用菠菜入菜、入湯。用菠菜入餡，菠菜與豬肉搭配作餡包水餃，好吃又保健。下面小編給大家帶來菠菜木耳水餃豬肉做法，歡迎大家閱讀。
菠菜木耳水餃豬肉做法
食材明細
菠菜500克
木耳100克
豬肉300g
面粉250克
蔥適量
姜適量
食用油適量
香油適量
鹽適量
雞精適量
步驟：
1、素餡餃子原料很簡單，菠菜，木耳和雞蛋。菠菜熟了會變軟，所以要多加點。
2、先將菠菜切碎，加少許油拌一下，鎖住水分。
3、然后再將水發木耳切碎。豬肉上鍋煎熟，晾涼后切碎，蔥、姜切末共同放入菠菜碎中，攪拌均勻。
4、將面粉放入容器內揉成軟硬適中的面團，蓋上蓋子餳上20分鐘。利用這個時間來調餡兒。這是因為菠菜很新鮮，過早的加入調料會出來很多湯汁。在切菠菜的時候也可以攥干點。我的做法是不攥，下來的湯汁可以留著做菠菜面。
5、調餡就是放入鹽、雞精、十三香、食用油和香油攪拌均勻，等面餳好后，搓成長條，揪劑子，搟成圓皮，就可以包餃子啦。
【菠菜木耳水餃豬肉做法】相關文章：
油菜豬肉水餃做法08-18
菠菜豬肉燉豆腐的做法03-29
關于豬肉扒菠菜的做法05-30
菠菜水餃子餡做法圖解04-29
木耳的做法大全-木耳的做法有哪些05-22
菠菜的做法03-22
菠菜做法大全05-10
菠菜湯的做法03-17
果仁菠菜的做法06-03
菠菜的家常做法03-15