茭白炒苦瓜的做法
苦瓜含有粗纖維、胡蘿卜素、苦瓜甙、磷、鐵和多種礦物質、氨基酸等；苦瓜還含有較多的脂蛋白，可促進人體免疫系統抵抗癌細胞，經常食用可以增強人體免疫功能。下面是由小編為你精心編輯的茭白炒苦瓜的做法，歡迎閱讀！
食材
主料茭白80苦瓜250g
輔料油適量鹽適量鮮湯素適量
步驟
1.準備好苦瓜，茭白
2.苦瓜洗凈、去瓤
3.切成薄片
4.煮開熱水加入鹽或少量的油，把苦瓜倒入焯。
5.撈起過冷水。
6.這個也切成絲備用
7.鍋中油熱，倒入苦瓜略炒。
8.再放入茭白同炒。
9.加入適量的鹽，炒均
10.茭白熟后放點鮮湯素提鮮。可裝盤。
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