雞蛋小餅干的做法
怎么做雞蛋小餅干好吃？學做雞蛋小餅干需要哪些原料和廚具？豆花兒老師讓零基礎菜鳥都能零失敗做出美味雞蛋小餅干。
本烘焙食譜來自【豆花兒】老師分享的雞蛋小餅干的方子，所屬分類：烘焙、零食、餅干、烤箱食譜、下午茶，需要烘焙時間：10-30分鐘，烘焙難度：切墩(初級)。
作為一個烘焙菜鳥，長帝e.bake烤箱幫了我大忙，初試雞蛋小餅干，做完后兒子還是很喜歡的。這種餅干用料簡單，步驟簡單，So easy~!訂單號：1076022597922636
導語：雞蛋小餅干是很多人都會做的菜肴，不同的做法味道也各有不同，為大家分享雞蛋小餅干做法，簡單、好吃、下飯。以下是小編為大家分享的雞蛋小餅干的做法，歡迎借鑒！
主料：低筋面粉90g，細砂糖50g，雞蛋黃3個
雞蛋小餅干的做法步驟：
1. 面粉過篩，原料稱重待用。
2. 將雞蛋黃和細砂糖倒入容器，用電動打蛋器打發。
3. 混合物打發至掉落花紋不消失。
4. 倒入面粉用刮板混合均勻即可。
5. 將攪拌好的混合物裝入裱花袋，下方剪一小口，在墊了油紙的烤盤上擠出小小的圓形。
6. 烤箱上下火160°，預熱6分鐘。
7. 將烤盤放入后，上下火160°，烤15分鐘。
8. 完成后，將烤盤取出晾涼就可以啦。
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