西紅柿炒土豆絲的做法
西紅柿炒土豆絲這道菜最大的特點(diǎn)就是簡(jiǎn)單！無(wú)論是下班來(lái)一道開(kāi)胃菜，還是周末換換口味，幾分鐘就可以忙活出！下面是其做法，一起來(lái)試試看吧。
主料
土豆1個(gè)、西紅柿1個(gè)
輔料
蔥花1茶匙、鹽1茶匙
西紅柿炒土豆絲的做法步驟
1、土豆去皮切絲。
2、土豆絲倒入水中浸泡10分鐘。
3、西紅柿切十字刀，用開(kāi)水燙后去皮。
4、去皮的西紅柿切丁。
5、鍋里倒少許油，爆香蔥花。
6、倒入西紅柿翻炒出汁。
7、倒入土豆絲，翻炒均勻。
8、倒少許鹽翻炒均勻。
9、西紅柿炒土豆絲出鍋啦！
小貼士
1、土豆去皮切絲后一定要泡在水中，防止氧化變黑。
2、西紅柿切十字刀，用滾水燙刀口即可去皮。
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