咸蛋黃南瓜怎么做
南瓜用來做菜也是非常好的，最常見的就是咸蛋黃焗南瓜，那么咸蛋黃南瓜怎么做呢，一起來看看！
咸蛋黃南瓜食材介紹
南瓜250克，咸蛋黃90克，花生油10克，香蔥適量，
咸蛋黃南瓜的做法步驟
1、南瓜去皮切成條。
2、上蒸鍋蒸熟，出鍋后小心夾出晾涼。（因?yàn)楹竺娉粗七^程很短，所以南瓜必須先蒸熟透，但是蒸熟的南瓜會(huì)比較酥，我試過晾涼后的南瓜炒制的時(shí)候比較不易爛）
3、咸蛋黃也上蒸鍋蒸熟透，用勺子一壓可以完全輾碎的狀態(tài)才可以。蒸好的咸蛋黃用勺子全部輾碎備用。
4、鍋里放花生油，油溫6成熱時(shí)倒時(shí)咸蛋黃。
5、小火炒至咸蛋黃全部散開開始起小泡泡。
6、倒入晾涼的南瓜條。
7、因?yàn)檎羰斓哪瞎蠗l比較軟酥，所以切忌大力翻炒，用鏟子輕輕鏟動(dòng)加上拿鍋晃晃，讓南瓜條裹上咸蛋黃即可。
8、最后加入蔥段即可裝盤了。
9、開吃。
【咸蛋黃南瓜怎么做】相關(guān)文章：
咸蛋黃炒南瓜04-30
咸蛋粥該怎么做04-30
腌制咸蛋怎么做好吃03-26
清蒸南瓜怎么做04-30
南瓜餅怎么做04-30
土豆南瓜粥怎么做04-30
南瓜怎么做好吃又簡(jiǎn)單04-01
黃燜雞怎么做04-30
奶黃月餅怎么做04-30